Blauer Burgunder Grand Selection 2007

Der Blaue Burgunder Grand Selection 2007 wurde trocken ausgebaut und reifte 18 Monate im neuen und gebrauchten Barriquefass. Er hat 14 Vol% Alkohol. Im Glas zeigt er sich granatrot mit einer starken Schlierenbildung. In der Nase sind feine Erbeeraromen zu erkennen. Die intensiven Röstaromen sind auf seinen Ausbau zurück zu führen. Auch am Gaumen erkennt man rauchige Noten und kräftige Tannine sind spürbar. Trotz kräftigem Körper, zeigt er sich im Abgang sehr fruchtig.